Số hiệu

Tên tiêu chuẩn

Số trang

TCVN 3294-1980

Sản xuất tinh bột. Thuật ngữ và định nghĩa

9

TCVN 3295-1980

Sản xuất đường glucoza-mật tinh bột. Thuật ngữ và định nghĩa

12

TCVN 4067:1985

Kẹo. Phương pháp lấy mẫu

8

TCVN 4068:1985

Kẹo. Phương pháp xác định khối lượng tinh, kích thước, các chỉ tiêu cảm quan và khối lượng nhân của sản phẩm

9

TCVN 4069:2009

Kẹo. Xác định độ ẩm

11

TCVN 4070:2009

Kẹo. Xác định hàm lượng tro tổng số

8

TCVN 4071:2009

Kẹo. Xác định tro không tan trong axit clohydric

8

TCVN 4072:2009

Kẹo. Xác định hàm lượng chất béo

8

TCVN 4073:2009

Kẹo. Xác định hàm lượng axit

10

TCVN 4074:2009

Kẹo. Xác định hàm lượng đường tổng số

11

TCVN 4075:2009

Kẹo. Xác định hàm lượng đường khử

10

TCVN 4837:2009

Đường. Lấy mẫu

8

TCVN 4838:1989

Đường. Phương pháp xác định thành phần cỡ hạt

7

TCVN 4840:1989

Đường. Điều kiện bảo quản dài hạn

7

TCVN 5261-90

Sản phẩm ong. Phương pháp lấy mẫu

5

TCVN 5267-1:2008

Mật ong. Phần 1: Sản phẩm đã chế biến và sử dụng trực tiếp

12

TCVN 5268:2008

Mật ong. Xác định hoạt lực diastaza

8

TCVN 5269:1990

Mật ong tự nhiên. Phương pháp xác định hàm lượng đường sacaroza

6

TCVN 5270:2008

Mật ong. Xác định hydroxymetylfurfural bằng phương pháp quang phổ

7

TCVN 5271:2008

Mật ong. Xác định độ axit bằng phương pháp chuẩn độ

7

TCVN 5272:1990

Sữa chúa tự nhiên. Phương pháp xác định hàm lượng axit-10-hydro-2-desenic

7

TCVN 5375:1991

Sản phẩm ong. Yêu cầu vi sinh và phương pháp kiểm tra

10

TCVN 5908:2009

Kẹo

7

TCVN 5909:1995

Bánh bích quy. Yêu cầu kỹ thuật

7

TCVN 6329:2008

Đường và sản phẩm đường. Xác định sulfit bằng phương pháp so màu rosanilin

10

TCVN 6330:1997

Đường. Xác định độ phân cực (Theo phương pháp của ICUMSA)

8

TCVN 6331:1997

Đường. Xác định sự mất khối lượng khi sấy ở 120oC trong 16 giờ (Phương pháp dược điển của Mỹ)

6

TCVN 6332:2010

Đường. Xác định hao hụt khối lượng khi sấy.

8

TCVN 6333:2010

Đường. Xác định độ màu của dung dịch đường ở pH 7,0

11

TCVN 6958:2001

Đường tinh luyện

5

TCVN 6960:2001

Đường trắng. Xác định đường khử bằng phương pháp Knight và Allen EDTA. Phương pháp chính thức

8

TCVN 6961:2001

Đường thô

5

TCVN 7268:2003

Đường. Thuật ngữ và định nghĩa

11

TCVN 7269:2003

Đường trắng. Phương pháp xác định độ đục

7

TCVN 7270:2003

Đường trắng và đường tinh luyện. Yêu cầu vệ sinh

6

TCVN 7273:2003

Xác định chất lượng không tan trong đường trắng bằng phương pháp lọc màng

9

TCVN 7274:2003

Xác định hàm lượng asen trong sản phẩm đường tinh luyện bằng phương pháp so màu

9

TCVN 7276:2003

Xác định hàm lượng chì trong sản phẩm đường bằng phương pháp so màu

11

TCVN 7277:2003

Xác định pol của đường thô bằng phương pháp đo độ phân cực. Phương pháp chính thức

19

TCVN 7406:2004

Bánh ngọt không kem. Yêu cầu kỹ thuật

10

TCVN 7963:2008

Đường và sản phẩm đường. Xác định độ ẩm bằng phương pháp Karl Fischer

10

TCVN 7964:2008

Đường và sản phẩm đường. Xác định hàm lượng chất khô

8

TCVN 7965:2008

Sản phẩm đường tinh luyện. Xác định độ tro dẫn điện

8

TCVN 7966:2008

Sản phẩm đường. Xác định độ tro dẫn điện trong đường thô, đường nâu, nước mía, xirô và mật

8

TCVN 7967:2008

Tinh bột và sản phẩm tinh bột. Xác định hàm lượng lưu huỳnh dioxit. Phương pháp đo axit và phương pháp đo độ đục

14

TCVN 7968:2008

Đường

11

TCVN 8462:2010

Đường. Xác định độ màu của dung dịch đường trắng

10

TCVN 8463:2010

Đường. Xác định hàm lượng asen trong đường trắng bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử.

9

TCVN 8464:2010

Đường. Xác định hàm lượng chì trong đường và xirô bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử dùng lò graphit

11

TCVN 8465:2010

Đường. Phương pháp Braunschweig để xác định độ phân cực của đường trắng bằng phép đo phân cực.

12