Không phải loại thực phẩm nào cũng chứa hóa chất độc hại, nhưng khó để xác định trong đó có dư lượng vượt mức hay không nếu chỉ dựa vào các phương pháp cảm quan thông thường. Các bà nội trợ hay rỉ tai nhau rằng khi chọn mua thực phẩm khô nếu ngửi thấy mùi hắc hắc thì không mua. Nhưng thực tế, cá, tôm, mực khô vốn là những thực phẩm rất đậm mùi, hóa chất dù có mùi thì cũng khó mà lấn át được mùi tanh của thực phẩm.

Vì có độc tính cao và dễ dàng hấp thụ qua da, biểu hiện ngộ độc Trichlorfon sẽ đến nhanh trong vòng vài phút cho đến 12 giờ tuy vào hàm lượng nhiễm độc. Ngộ độc Trichlorfon qua đường hô hấp sẽ có những biểu hiện nguy hiểm như cơ xuất huyết đường mũi, ho, tức ngực, thở khó do co thắt ở ống phế quản. Mắt thường tiếp xúc với Trichlorfon cũng sẽ bị chảy máu mắt, mờ mắt dẫn đến mù lòa. Nhiễm độc nặng sẽ ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh trung ương, nói líu lưỡi, mất phản xạ, suy nhược, mệt mỏi… Trong trường hợp nghiêm trọng có thể dẫn đến tử vong.

Để đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng, ngoài việc tăng cường quản lý và giám sát tình hình an toàn thực phẩm của các cơ quan chức người tiêu dùng nên chọn mua các thực phẩm khô tại các cơ sở kinh doanh đáng tin cậy với các sản phẩm có nhãn mác, nguồn gốc rõ ràng. Đặc biệt, không mua hàng trôi nổi tại các chợ cóc, chợ tạm vì nguy cơ ngộ độc là rất lớn.

Hiện nay, Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Bình Thuận với cơ sở vật chất hiện đại cùng đội ngũ các chuyên gia phân tích nhiều kinh nghiệm, đảm bảo việc phân tích Trichlorfon cũng như các các chỉ tiêu khác một cách nhanh chóng và chính xác. Các cá nhân, tổ chức có nhu cầu về phân tích thử nghiệm liên hệ theo địa chỉ sau.

Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng

04 Nguyễn Hội – Phan Thiết – Bình Thuận

Điện thoại: 0623.822.390